Grupa Żywiec

Dotychczasowa popularność cieszyńskiego specjału przerosła oczekiwania browarników, którzy z przyjemnością ugięli się pod naciskiem piwoszy domagających się kolejnej warki piwa "stela".

W tym roku wielbiciele cieszyńskich piw warzonych unikalną metodą otwartej fermentacji kolejny raz mogą zacierać ręce – 19 czerwca 2011 r. w Cieszynie z okazji Święta Trzech Braci ponownie będzie można napić się „Mastnego”. Jego receptura i nazwa nawiązuje do piwowarskich tradycji 1200-letniego grodu. Pierwsza (100 000 butelek 0,5 l ) i druga partia (150 000 butelek 0,5 l) sprzedały się w całości. „Mastne” szybko bowiem zdobyło uznanie nie tylko mieszkańców dawnej stolicy Księstwa Cieszyńskiego. Po „Mastne” do Cieszyna przyjeżdżali piwosze z całej Polski. Cieszyńskie piwo można było także kupić w sklepach specjalistycznych w Katowicach, Krakowie czy Warszawie.

- „Po dwóch pierwszych partiach wielu ludzi pytało nas nie „czy” ale „kiedy” znowu będą mogli się napić tego wyjątkowego piwa.

W takich kwestiach łatwo dajemy się przekonać” – mówi Janusz Konieczny, dyr. browaru, który wraz z głównym piwowarem Dominikiem Szczodrym i zespołem kilkunastu pracowników warzą piwo na zamkowym wzgórzu.

„Mastne” zostało już uwarzone i obecnie leżakuje w piwnicach Brackiego Browaru Zamkowego w temp. ok. 2-3 stopni C. Z uwarzonych 797 000 l, 624 000 „Mastnego” rozlane zostanie do 0,5 l butelek a 173 hl znajdzie się w 30 l kegach. Rozlew planowany jest między 9-11 czerwca. Już dziś właściciele pubów i restauracji zamówili ok. 100 000 l.

Premiera trzeciej partii „Mastnego” nastąpi w czasie Święta Trzech Braci w Cieszynie. Tego samego dnia Bracki Browar Zamkowy zostanie ponownie otwarty dla zwiedzających (bezpłatnie) a wszyscy, którzy przybędą na dziedziniec browaru na wzgórzu nad Olzą wezmą udział w pikniku. Po premierze 19 czerwca w czasie Święta Trzech Braci piwo będzie można kupić w wybranych sklepach na terenie woj. śląskiego.

Wszystkie grupy zainteresowane zwiedzaniem prosimy o zgłoszenia. W związku z ogromnym zainteresowaniem wizytą w Brackim Browarze Zamkowym w Cieszynie decyduje kolejność zgłoszeń. Bracki Browar Zamkowy zastrzega sobie prawo do odmowy zwiedzania lub wyznaczenia innego terminu.