Tegorocznym tematem konferencji są „Różne oblicza otyłości”. Podczas spotkania eksperci z Polski i Europy przeanalizują zewnętrzne i wewnętrzne czynniki determinujące rozwój otyłości oraz sukcesy i porażki w jej leczeniu. Ze szczególną uwagą potraktowane zostaną zagadnienia dotyczące nowych metod leczenia oraz wpływu „diet cud” i aktywności fizycznej na walkę z problemem. Uczestnicy spotkania postarają się także odpowiedzieć na pytanie, czy jedzenie może stać się nałogiem i wskazać wytyczne postępowania dla ludzi otyłych.

Patronat nad III Zjazdem Polskiego Towarzystwa Badań nad Otyłością objęli: Minister Zdrowia Ewa Kopacz, Rektor Uniwersytetu Warmińsko-Mazurskiego prof. dr hab. Józef Górniewicz oraz Prezydent Miasta Olsztyna, Piotr Grzymowicz. Organizator, Polskie Towarzystwo Badań nad Otyłością, jest największą w Europie organizacją naukową skupiającą lekarzy oraz ekspertów, zajmujących się problemem otyłości.

Złotym Sponsorem konferencji została firma Żywiec Zdrój S.A., gdyż propagowanie prozdrowotnych postaw wśród konsumentów oraz edukacja społeczeństwa to jeden z podstawowych elementów jej misji oraz strategii. Doskonałym przykładem jest chociażby konsekwentnie realizowana akcja „Mamo, tato, wolę wodę!”, w ramach której rodzice dowiadują się, jak ważne jest picie przez ich pociechy odpowiedniej ilości wody, zaś dzieci – że woda może być naprawdę ciekawa i mieć wiele możliwości zastosowania.