Przystąpienie Muzeum Browaru w Żywcu oraz Browaru w Żywcu do Europejskiego Szlaku Zabytków Techniki daje możliwość utworzenia piwnego szlaku.

Jego kolejnym punktem może zostać Bracki Browar Zamkowy zlokalizowany w Cieszynie – mieście, które w tym roku obchodzi 1200. rocznicę założenia.

13 stycznia br. Muzeum Browaru i sam Browar w Żywcu znalazły się na Europejskim Szlaku Zabytków Techniki jako tzw. „punkty kotwiczne”. Status „punktu kotwicznego” (jest ich zaledwie 72 w Europie) umożliwia m.in. utworzenia własnego szlaku turystycznego. Wiele wskazuje na to, że taki piwny szlak powstanie już niedługo:

- „Do tej pory Bracki Browar Zamkowy był niedostępny dla zwiedzających. Obecnie w budynku funkcjonującym od 1846 r. trwają prace, w efekcie których turyści będą mogli zobaczyć m.in. zabytkową leżakownię i warzelnię. W podziemiach planujemy otworzyć restaurację, oferującą świeżo warzone piwa niepasteryzowane” – mówi Janusz Konieczny, Dyrektor browaru w Cieszynie.

2010 to szczególny rok dla Cieszyna, który obchodzi swoje 1200-lecie istnienia. Miasto jest jednym z najstarszych w Polsce. W 2006 r. swoją 750 rocznicę obchodziła Częstochowa, w 2007 r. Kraków celebrował 750-tecie lokacji na prawie magdeburskim.

- „Z uwagi na bardzo podniosłą rocznicę Cieszyna zrobimy wszystko, aby większość prac w browarze zrealizować przed Świętem Trzech Braci w połowie czerwca 2010 r. Mam nadzieję, że wtedy Bracki Browar Zamkowy – choć ma „zaledwie” 164 lata - stanie jedną z największych atrakcji turystycznych 1200-letniego miasta.” – dodaje Janusz Konieczny.

W browarze w Cieszynie metodą otwartej fermentacji warzy się piwo unikalne. „Brackie” to piwo lokalne dostępne jedynie w 3 powiatach na południu polski: cieszyńskim, bielskim i żywieckim. „Żywiec porter” pozostaje przedstawicielem zanikającej kategorii piwnej porterów bałtyckich W browarze niedawno zakończyło się warzenie limitowanej serii Brackiego Koźlaka Dubeltowego – zwycięzcy Festiwalu Birofilia 2009.